珍珠奶茶(含珍珠做法)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 23:28:35  阅读:7267 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

红茶:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

木薯粉(珍珠)70克 开水(珍珠)50克
红糖(珍珠)10克 纯牛奶一杯
红茶适量 糖(或炼乳)适量
适量

珍珠奶茶(含珍珠做法)的做法

  • 1.准备制作珍珠的材料

  • 2.水加糖煮成糖水,糖的用量随意。用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看。沸腾的糖水直接倒入木薯淀粉里,用筷子快速搅拌,揉成面团即可

  • 3.取黄豆大小的块搓成圆球,放入盘子里,撒一点木薯淀粉防粘,直到全部搓完

  • 4.锅里加水烧开,倒入珍珠小火煮至全部浮起来即可关火,捞出放入冰水里备用

  • 5.准备奶茶材料(我用的黑糖,用炼乳奶味更浓郁)红茶可以用茶包

  • 6.水烧开放入糖块煮化,加入茶叶煮几秒关火焖,喜欢茶味浓一点的就多焖一下,过滤掉茶渣,倒入牛奶。喜欢热奶茶可以倒回奶锅加热一下,不要煮沸

  • 7.珍珠放入杯子里,倒入奶茶即可享用

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