鸡蛋手擀面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 01:16:14  阅读:4980 来源:本站原创 作者:丁柳元

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通面粉150克鸡蛋1个相克食物
少许 温水适量

鸡蛋手擀面的做法

  • 1.把鸡蛋磕入和面盆

  • 2.打散搅勻

  • 3.加进面和少许盐,用筷子搅匀

  • 4.加适量温水,搅成大点的棉絮状

  • 5.和成面团,盖上湿布,醒半个多小时

  • 6.用擀面仗把面团擀成厚薄均勻的大面片

  • 7.像折扇面一样,折宽十厘米叠好

  • 8.用菜刀切成面条状的条(粗细自定)

  • 9.撒些干面粉在上面,抖散开成条,即可

  • 10.炸汤开水下面煮熟,捞干拌酱或是连汤盛吃皆可!

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