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煎豆腐炒蒜苗的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:33:53 阅读：1187 来源：本站原创 作者：罗中旭

食材用料

新鲜豆腐200克	植物油30克
青蒜苗50克	盐5克
豆瓣酱10克相克食物	味精3克相克食物
酱油3克

煎豆腐炒蒜苗的做法

1.豆腐切为2厘米厚的片，青蒜苗切段。
2.平底煎锅倒油加热至7成，用筷子夹豆腐摊入锅油煎，撒上盐；注意每片完全摊开，不可重叠；煎至发黄翻另一面；全部煎完豆腐出锅入盘。
3.炒锅内倒油，加豆瓣酱炒开，豆腐回锅翻炒；加酱油炒入味；下蒜苗炒1分钟，味精调味即可出锅。