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柚皮糖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:56:01 阅读：2176 来源：本站原创 作者：董洁

健康功效

柚子皮：化痰、止咳、平喘

食材用料

柚子皮1个（1斤）

冰糖1斤相克食物

柚皮糖的做法

1.先把柚子皮用粗咸搓一下表皮，目的是为了去掉表面的腊，然后切片或者切条。
2.把柚子皮放进清水中浸泡，我泡了一天，有时间就勤换水，为了去掉柚子皮的苦涩味。
3.泡好的柚子皮拧干水分备用
4.锅里放一碗水，煮开后放进冰糖煮成糖浆，然后倒进柚子皮煮，等糖浆快煮干的时候不停翻炒。
5.翻炒的时间越久柚子皮水分越少，越干就越脆，我炒了一个多小时。炒完晾凉了就可以装瓶了，或者用密封袋装好。