品读茶经感悟茶文化之精深

放大字体  缩小字体 2020-01-31 20:55:01 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

茶,是文明、文明、精力的标志,《茶经》是国际上首部茶文明作品,在茶道思维、人文思维以及创造方法方面临后世影响深远。作者陆羽,唐代复州竟陵人,学识渊博、文采上佳,为人狷介且淡泊名利。自21岁决议写《茶经》初步,就初步四处游历,对中华茶文明进行了调查学习。经过了前后26年的时间终究写完了《茶经》,因而,他也被后人尊称为“茶圣”。

《茶经》作为我国甚至国际第一部茶学与茶文明学的经典作品,初次将茶叶的运用从功用层面上升到审美层面。它的面世,不只代表了中华民族茶文明的精华,其间包含的精力理念和价值思维更是中华民族实践、探究与立异精力的结晶,散发着道理的光辉。

01

由“天人合一”之思维,见“茶人”质量

我国民间传统文明之中心在于“天人合一”思维,而“天人合一”思维的中心又在“天人联系”上。陆羽在《茶经》中将道家的哲学观——天然天道观进行了酣畅淋漓地阐释,即“人法地,地法天,天法道,道法天然”,表现出了天人合一、敬重天然的健康思维。

人间万物都有各自的运转规则,遵照天然法则,顺乎天然之道,敬仰天然之态才是中心地点。如《茶经》第一章中记载,“其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃”,从茶的色、香、味、形等方面用天然界常见之物来描绘茶叶,使得读者对茶叶的外形有了愈加生动形象的领会。在天然之中找寻天然植物,以天然之物状领会天然之物,感触天然的调和与夸姣。

又如《茶经》卷上,“茶之源”中写到:“野者上,园者次。”其阐明野生的茶质量最好,人工栽培的茶就比较差一些,愈加崇尚茶的天然实质。《茶经》卷下,“茶之煮”关于煮茶用的水的论说时着重:“其水,用山水上,江水中,井水下。”煮茶多用的水应是远离喧嚣、明澈甘冽的山水为最佳,人居较少的江河之水为次之,人们日常饮用的井中之水为最下品。可见,《茶经》更倾向于纯天然未被一点点污染过的天然之水,凸显了其天然天趣。

我国人自古以来就有以天为尊的习气,但并不是惟天是从。在必要的境况下也会发挥个人的主观能动性,有用地运用天然。在《茶经》中关于秉承天然的健康思维,从而到达量才录用、物尽其用的比如举目皆是。

《茶经》卷中,“茶之器”关于煮茶的用具的方面,关于24种器皿及其原料和功用进行了翔实的阐释,所用的原料充沛表明晰合理运用天然的健康思维。其多以木、竹、铁器为主,而木、竹本是天然植物,只需稍加制造,便可产生出精美的茶器。如“筥”由竹子编成,犹如藤编的箱子。“火筴”又称为箸,即火筷子,一般以铁和熟铜制成,以便夹火。“纸囊”是寄存茶叶必不可少的东西,将烤好的茶放入其间,香气耐久,不会散失。

“则”乃是取物用的勺子,一种规范的量器。一般而言,一升水,配一勺茶叶,浓度刚好。若喜淡茶,用“则”少数取茶;若喜浓茶,用“则”多取一些茶即可。关于“则”的制造,多以海贝、蛎蛤等的贝壳或许以铁、铜、竹等为主,充沛表现出关于天然有用运用的才智。

人乃万物之灵长,“茶”是草木中的“人”。只要崇尚天然,寻求人与天然调和一致,才干在采茶、制茶、喝茶的进程中到达最佳的美学享用。纵观整部《茶经》可知,在陆羽看来,茶已不单单是一栽培物、一种饮品,他将简朴的思维赋予其间,从而提出一种“茶人”概念,而正人的操行,就是茶人的质量。

02

由“精行俭德”之喝茶观,悟“茶德”思维

《一之源》篇云:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”这句话不只成为中华茶文明以及茶德思维的初步,从深层次上还阐明晰喝茶由物质享用到精力熏陶的转化。“精行俭德”是茶道的精华,精行即行事精明,引申为采茶、煮茶、喝茶等进程要精雕细镂;俭德即德行简朴,“俭”即节省,这是儒家所倡议的美德之一。

《六之饮》通篇向咱们传达的,就是“精行俭德”的喝茶观,这也是衡量茶人道德涵养的根本规范。

所谓“精”,即一切的工序都要精雕细镂。《管子·心术》中说“中不精者心不治”,也就是说一个人干事假如做不到聚精会神,那么他干事的心力就没有到位。

所谓“行”与“德”,是对茶人道德质量的要求,《茶经》以为,一个具有崇高道德操行的人,他内行茶事、品茶论道中也能够做得很好。这一点在陆羽的《六羡歌》中到达了完美的诠释:“不羡黄金罍,不羡白玉杯。不羡朝入省,不羡暮入台。千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”

陆羽所倡议的茶学精华便是“性俭”。他从喝茶的数量和茶汤的性质来阐明“俭”的重要性。喝茶时,水不宜过多,从保健方面来讲,茶的药效也会因而有损减。相同,喝茶的碗数也不倡议过多,由于意图不是解渴,而是品尝茶汤的精华。除此之外,趁热喝茶也很重要,茶汤的“沫、饽、花”,只要趁热喝才干品尝得愈加深入,也是茶味最“烈”的时间,若是等茶凉了再喝,则无法体会这种味感。陆羽所发起的“俭”,在煮茶用具中也有表现,要求茶具要用生铁制成,瓷质和石制的茶具经不起持久运用。假如选用银制,又太过于奢华,这儿所表现的“俭”是节省之意。

俗话说“茶品便是人品”,茶与人是彼此融合合一的联系,只要“精行俭德”之人,才干符合茶的俭德赋性,才干在喝茶时把茶的“德性”提高到精力范畴,以塑造出本身高尚的品格,更好地辅导咱们处事为人。

03

由“和”的茶道精力,感茶文明之精深

《茶经》经过对茶的天然特性与文明意蕴的符合考虑,将茶文明由物质层面提升到“茶道”道理层面。茶道是经过喝茶的方法,对人们进行礼仪教育、道德教化,直至正心、养性、健身的一种手法。因而,能够说,茶道是我国茶文明的结晶,是日子、是艺术、是哲学。茶道精力是茶文明的魂灵,包含着人类终极价值的诘问、生计实质的反思等,表现出广博深邃的茶学思维。

“和”的茶道精力,尽管没有明文出现在《茶经》之中,但历代爱茶习道之人都以此为茶道精力的一条一致,细究陆羽之意,“和”的思维的确包含在《茶经》之中。其粗心可归纳为两个方面:中和与调和。

茶事中的中和思维,首要表现在不偏不倚,掌握标准之上。制茶时,火要均,不能过急,重复横竖,防止外熟内生。研磨茶饼时,要磨成颗粒状,“碧粉缥尘非末也”,研成片状或许粉末状都不适合。煮茶的火候也要掌握不偏不倚的标准,水煮三沸,一沸之水有水膜杂质,三沸往后水又过老,所以煮水之时要注意调查水的欢腾状况,当令调味添茶。

茶事之“和”还表现在对调和的寻求上。茶道,涵摄茶、人,以及茶事所触及的一切器物环境。陆羽注重这诸种要素之间,即人与人、人与茶、人与器物、茶与环境器物等彼此的圆融调和。

纵观《茶经》全文能够探知,《茶经》体系介绍了茶的相关联的内容,包含茶的始源、煮茶进程、用具等。经过这些介绍,使茶在某些方面予以规范化,一起也借茶在道德、做人等方面促进人们调和品格的养成,在品茶的进程中让人渐渐感触茶中包含的“精行俭德”,以及茶人所具有的正人道德,这既是出于社会安定的需求,更是出于对人本身涵养的注重。喝茶不只是一种习气行为,茶更多的是用来“品”,它代表着一种修身、修操行,从而以茶品人。

◎本文转载自“国学网”(作者王干),图源网络,图文版权归原作者一切。

编辑推荐